Ak by sa nostalgia dala servírovať na tanieri, mala by podobu zákuskov z Aïdy.
Veľmi sa teším, že táto ikonická viedenská cukráreň, ktorá sa môže pýšiť viac ako storočnou históriou, konečne zavítala aj do Bratislavy. Predtým som ju navštívila iba vo Viedni a už som netrpezlivo čakala na jej otvorenie.
V obchodnom centre Nivy si viedenská cukráreň Aïda otvorila svoju prvú pobočku na Slovensku a hneď na prvý pohľad zaujme – láka svojím retro dizajnom, autentickou ponukou a atmosférou, ktorá v tebe prebudí eleganciu starých čias.
Cukrárenský príbeh hodný opernej árie
Aïda nevznikla náhodou. Všetko sa začalo v roku 1913 keď sa cukrár Josef Prousek, pôvodom v Čiech, rozhodol otvoriť vo Viedni malú pekáreň, netušiac, že o niekoľko desaťročí sa jeho meno stane synonymom kvalitných zákuskov a viedenskej kaviarenskej kultúry.
Názov Aïda bol inšpirovaný slávnou operou Giuseppe Verdiho a dodnes odráža noblesu a remeselnú precíznosť, ktorou je značka známa.
Ružová elegancia: Nie je to len o farbe
Bratislavská pobočka je všetko, len nie nenápadná. Ružové steny, pastelové tóny, retro atmosféra – Aïda si svoju vizuálnu identitu stráži ako poklad.
Po vstupe sa cítiš, akoby si vošla do iného sveta, kde sa zastavil čas a ty si môžeš bez výčitiek dopriať chvíľku sladkého rozjímania.
Kaviareň ponúka 100 miest na sedenie a vďaka špeciálnej „záhradnej“ zóne si tu nájdeš svoje pohodlné miesto aj v ruchu obchodného centra.
Chuť, ktorá nesklame: Káva a dezerty s pečaťou tradície
V Aïde sa neexperimentuje s trendami, ale oslavuje sa klasika. Všetky dezerty sa vyrábajú vo Viedni a denne putujú do Bratislavy, aby si zachovali svoju tradičnú kvalitu. Medzi najväčšie lákadlá patria:
- Sacher dort – nadčasová čokoládová klasika s marhuľovým džemom,
- Apfelstrudel – voňavá jablková štrúdľa, akú poznáme z rakúskych chalúp,
- Esterházy rez – jemný orechový dezert pre tých, ktorí milujú eleganciu aj na tanieri,
- Melange káva – klasický viedenský nápoj so smotanou.
Nápojový lístok je pomerne hrubý ale nájdeš tam podrobne popisy, všetkých koláčikov a kávy rovnako aj históriu kaviarne. Stačí už len vybrať.
Úsmev, profesionalita, ochota
Personál v Aïde je dôkazom, že dobrá kaviareň nie je len o koláčoch. Úsmev, profesionalita a ochota urobiť tvoju návštevu príjemnejším, robia z tohto miesta skutočný kúsok Viedne v Bratislave. Hoci sa nachádzaš v pulzujúcom obchodnom centre, atmosféra kaviarne ťa dokáže preniesť do iného sveta.
Svet, kde sa dobrá káva nepije v zhone a dezert nie je len sladkosť, ale rituál.
Ak sa ti článok páčil nájdi si 5 minút, kľudne si prečítaj ďalšie v kategórií koláčiková turistika.
